やみつき玉子。

2022／03／17

韓国で大人氣だった煮卵、「やみつき玉子」

 

今、日本でも流行っていて、作ってみたくなりました。

 

 

で、作ってみた。（笑）



 

本当は、もっとギュッと作ったのですが、写メ撮るのを忘れてました。（笑）

 

半熟たまごで、めっちゃ美味しく作れました。

 

茹で時間は、本場韓国の方がテレビで言っていたんですけど、「6分です。」とのことで、沸騰してから6分茹でたら、ホントに絶妙の半熟ができた～～♪(*ﾉωﾉ)♪

 

 

ネギと鷹の爪、いりごま、醤油、にんにく。

材料はこれだけです。

 

 

 

なんて手軽～。

 

 

 

息子っちには「ラーメン屋さんの匂いがするね～。うまっ！」と言われました。（笑）

 

 

 

そして、煮卵専門店の店主の方が教えてくれた（これも、テレビ情報（笑））、ゆで卵のキレイなむき方のコツも、やってみたら、超～キレイにむけました。

（たまごの、尖っているほうから叩いてヒビを作り、そのままたまごを一周させる感じでヒビを入れていくんです。）

 

 

ゆで卵、キレイにむけると、超～爽快感があります。（笑）

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